Business Unit Direktor für D A CH. Über 20-jährige Erfahrung in filialisierten Franchise und Company eigenen Strukturen. Nachgewiesene Erfolge in Neuausrichtungen, Change Prozessen, Restrukturierungen, Markentransformation und Development
Stringente Karriere mit kontinuierlichem Aufstieg zum Operation Manager, Franchise Manager, Geschäftsführer und Country Direktor D A CH.
Als Country Director D A CH Erreichung eines branchen-überdurchschnittlichen Wachstums in den Bereichen Umsatz, Profit und Development durch operative Verbesserungen, Umsetzung einer Markentransformation, Einführung eines neuen Restaurant Dekor, Produktinnovationen und Lead Generierungsprogramme.
Turn around des Geschäftes durch Repositionierung, Reorganisation, Handhabung von negativer Presse und Vertrauensaufbau bei Franchise Partnern, Vermietern, Verbänden, strategischen Partnern und Vertretern der Presse.
Als GF Steigerung des Umsatzes und des Profits durch operative Maßnahmen, Straffung der Organisationsstruktur, Bündelung von Lieferanten und Schärfung des Markenportfolios.
Als Operation / Franchise Manager Steigerung des Umsatzes und der Gästezufriedenheit durch Stabilisierung des Managements und der Fluktuation. Implementierung von Schulungsprogrammen des Restaurant Managements, Forecast und Dienstplanprogramme sowie Profit- und Qualitätsoptimierung durch Entwicklung und Umsetzung eines speziellen Warenwirtschaftsprogrammes
Funktion:
Geschäftsführung eines filialisierten Systemgastronomie Unternehmens, Geschäftsführung / Direktor Position in einem filialisierten Franchiseunternehmen außerhalb der System- und Markengastronomie, Geschäftsführung / Direktor Position im Retail Business
Sprachkenntnisse:
Deutsch
Englisch
Alter:
55 Jahre
Region:
München oder Hamburg / alternativ: Deutschland und Österreich weit